Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

• Тыква — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Сливки 10% — 100 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Тыкву, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Овощи залейте водой (чтобы покрыла), варите 20 минут до мягкости.
3. Слейте часть воды (оставьте стакан для регулировки густоты).
4. Измельчите овощи блендером до однородного пюре.
5. Добавьте сливки и сливочное масло, перемешайте.
6. При необходимости добавьте воду до желаемой густоты.
7. Посолите, прогрейте 2-3 минуты, не доводя до кипения.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.