Борщ

Ингредиенты

• Свёкла — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Капуста — 300 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — для подачи
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Нарежьте свёклу, морковь и лук соломкой, обжарьте на масле 5-7 минут.
2. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё 3 минуты.
3. В кипящую воду (2 л) положите нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
4. Добавьте нашинкованную капусту, варите ещё 5 минут.
5. Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок.
6. Посолите, поперчите, варите 5-7 минут на слабом огне.
7. Дайте настояться 15 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.