Мангольд жареный

Ингредиенты

• Мангольд — 500 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Шаг 1: Промойте мангольд, отделите стебли от листьев. Стебли нарежьте кусочками по 2 см, листья — крупно порвите.
2. Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Шаг 3: Выложите стебли мангольда и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
4. Шаг 4: Добавьте листья и измельченный чеснок. Готовьте еще 2-3 минуты, пока листья не станут мягкими.
5. Шаг 5: Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Перемешайте и снимите с огня.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.