Жаркое по-домашнему

Ингредиенты

• Говядина — 400 г
• Картофель — 6 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте кусочками 3×3 см, обжарьте на сильном огне до корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружками.
3. Добавьте к мясу лук с морковью, обжаривайте 5 минут.
4. Картофель нарежьте крупными дольками.
5. Выложите в горшочек/гусятницу слоями: мясо с луком, затем картофель.
6. Томатную пасту разведите в стакане воды, залейте жаркое.
7. Добавьте лавровый лист, чеснок, соль и перец.
8. Накройте крышкой, тушите в духовке при 180°C 60 минут.
9. Подавайте, посыпав зеленью.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.