Тыква, запечённая с творогом и корицей

Ингредиенты

• Тыква (мякоть) — 600 г
• Творог 5% — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Сахарозаменитель (стевия) — по вкусу (2–3 таблетки или 1/2 ч. л. порошка)
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Грецкие орехи — 20 г
• Соль — щепотка

Способ приготовления

1. Шаг 1: Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками примерно 2 см и выложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
2. Шаг 2: Накройте форму фольгой и запекайте тыкву при 190 °C около 20 минут — до мягкости (проверьте ножом).
3. Шаг 3: Творог протрите через сито или пробейте блендером до однородной кремовой текстуры, чтобы блюдо получилось нежным.
4. Шаг 4: Добавьте в творог яйцо, корицу, сахарозаменитель и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородности.
5. Шаг 5: Достаньте тыкву из духовки, снимите фольгу и распределите творожную массу ровным слоем поверх кубиков тыквы.
6. Шаг 6: Верните форму в духовку без фольги и запекайте ещё 15–18 минут при 180 °C, пока творожный слой не схватится и не подрумянится.
7. Шаг 7: Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 1–2 минуты и порубите ножом.
8. Шаг 8: Дайте блюду постоять 5 минут, посыпьте рублеными орехами и подавайте тёплым или охлаждённым как завтрак или десерт.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.