Окрошка на квасе

Ингредиенты

• Квас — 1 л
• Картофель — 3 шт
• Яйца — 3 шт
• Огурцы — 2 шт
• Редис — 5 шт
• Колбаса варёная — 200 г
• Зелёный лук — пучок
• Укроп — пучок
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль, горчица — по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
3. Огурцы, редис и колбасу нарежьте кубиками.
4. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте.
5. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой кастрюле.
6. Залейте холодным квасом, добавьте сметану, горчицу и соль по вкусу.
7. Подавайте охлаждённым, посыпав зеленью.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.