Русский заварной желтковый десерт

Ингредиенты

• Яичные желтки — 8 шт. (около 160 г)
• Сахар — 100 г
• Вода — 50 мл
• Соль — 1 щепотка

Способ приготовления

1. В миске соедините яичные желтки, сахар и щепотку соли.
2. Взбивайте венчиком 3–4 минуты, пока масса не станет светлой и слегка пышной.
3. Добавьте воду и перемешайте до однородности.
4. Поставьте миску на водяную баню и варите на небольшом огне, постоянно помешивая, 7–10 минут до загустения.
5. Снимите миску с водяной бани и дайте десерту немного остыть, продолжая иногда помешивать.
6. Разложите крем по небольшим формочкам или креманкам и охладите в холодильнике 30–40 минут перед подачей.

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.