Протеиновый батончик домашний

Ингредиенты

• Протеиновый порошок (сывороточный или растительный) — 100 г
• Овсяные хлопья мелкого помола — 80 г
• Миндальная паста (или арахисовая) — 120 г
• Мёд или сироп топинамбура — 60 г
• Молоко (или растительное) — 80 мл
• Изюм или финики без косточек — 50 г
• Горький шоколад 85% — 30 г
• Щепотка соли — по вкусу

Способ приготовления

1. Шаг 1: Финики или изюм залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите и мелко нарежьте.
2. Шаг 2: В большой миске соедините протеиновый порошок, овсяную муку, соль и измельчённые сухофрукты, перемешайте до однородности.
3. Шаг 3: Добавьте миндальную пасту и мёд, перемешайте ложкой — масса получится крошливой.
4. Шаг 4: Постепенно вливайте молоко по 1 столовой ложке, вымешивая до состояния плотного, липкого, но формуемого теста.
5. Шаг 5: Форму 18×18 см застелите пергаментом, выложите массу и плотно утрамбуйте мокрыми руками или дном стакана в ровный пласт толщиной 1,5–2 см.
6. Шаг 6: Шоколад растопите на водяной бане и тонкой струйкой распределите по поверхности пласта.
7. Шаг 7: Уберите форму в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь) до полного застывания.
8. Шаг 8: Достаньте пласт, нарежьте на 8 прямоугольных батончиков острым ножом, смоченным в горячей воде.
9. Шаг 9: Храните в закрытом контейнере в холодильнике до 7 дней или заморозьте до 1 месяца.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.