Оладьи из патиссонов

Ингредиенты

• Патиссоны — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень укропа и петрушки — 20 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
• Масло растительное — 3 ст. ложки

Способ приготовления

1. Шаг 1: Патиссоны вымыть, при необходимости очистить от кожицы, удалить семена и натереть на крупной тёрке.
2. Шаг 2: Посолить натёртые патиссоны, перемешать и оставить на 10 минут, затем хорошо отжать лишний сок.
3. Шаг 3: Добавить к патиссонам яйца, муку, измельчённый чеснок, рубленую зелень и перец. Тщательно перемешать до однородности.
4. Шаг 4: Разогреть растительное масло в сковороде. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
5. Шаг 5: Жарить оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Шаг 6: Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать со сметаной или йогуртом.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.