Варенье из зеленых помидоров

Ингредиенты

• Зеленые помидоры — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Лимон — 1 шт.
• Вода — 200 мл
• Корица — 1 палочка
• Гвоздика — 3-4 бутона
• Имбирь (по желанию) — 1 ч.л. тертого

Способ приготовления

1. Шаг 1: Зеленые помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать дольками или кружочками.
2. Шаг 2: Лимон вымыть, нарезать кружочками (можно использовать цедру и сок).
3. Шаг 3: В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения, добавить корицу и гвоздику, варить сироп 5 минут.
4. Шаг 4: В горячий сироп опустить помидоры и лимон, довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня и оставить на 6-8 часов (можно на ночь).
5. Шаг 5: Затем снова довести до кипения и варить на медленном огне 30-40 минут, помешивая, до загустения.
6. Шаг 6: Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками.
7. Шаг 7: Перевернуть банки, укутать до остывания.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.