Голубцы

Ингредиенты

• Капуста — 1 шт
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Рис — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 2 шт
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Способ приготовления

1. Снимите верхние листья капусты. Вырежьте кочерыжку.
2. Опустите капусту в кипяток на 3 минуты, разберите на листья.
3. Отбейте утолщения на листьях.
4. Рис отварите до полуготовности (5 минут).
5. Смешайте фарш, рис, мелко рубленый лук, соль и перец.
6. На каждый лист выложите начинку, заверните конвертом.
7. Обжарьте голубцы с двух сторон на масле.
8. Выложите в кастрюлю, залейте водой с томатной пастой и сметаной.
9. Тушите 40 минут на слабом огне. Подавайте со сметаной.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.