Макароны с яйцом на сковороде

Ингредиенты

• Макароны — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный перец молотый — 0,25 ч. л.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Свежая зелень — 10 г

Способ приготовления

1. Шаг 1: Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
2. Шаг 2: Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
3. Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца с солью и чёрным перцем до однородности.
4. Шаг 4: Добавьте отварные макароны к обжаренному луку и перемешайте, прогрейте 1–2 минуты.
5. Шаг 5: Залейте макароны взбитыми яйцами, распределите по сковороде и готовьте на среднем огне 3–4 минуты, периодически помешивая.
6. Шаг 6: Посыпьте блюдо тёртым сыром и зеленью, накройте крышкой и дайте постоять 1–2 минуты до расплавления сыра.
7. Шаг 7: Подавайте горячим, при желании добавив свежемолотый перец.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.