Тещин язык

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень петрушки — пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Способ приготовления

1. Шаг 1: Нарежьте баклажаны вдоль пластинами толщиной 1 см, посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните салфеткой.
2. Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Шаг 3: Нарежьте помидоры кружками, чеснок мелко нарубите, зелень порубите.
4. Шаг 4: На каждый обжаренный баклажан выложите кружок помидора, посыпьте чесноком и зеленью, добавьте немного майонеза и посыпьте тертым сыром.
5. Шаг 5: Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 10-15 минут до расплавления сыра.
6. Шаг 6: Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.