Паста Карбонара

Ингредиенты

• Спагетти — 400 г
• Бекон — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Пармезан — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Вскипятите воду, посолите и сварите спагетти до состояния al dente.
2. Нарежьте бекон полосками, обжарьте на оливковом масле с чесноком до хруста.
3. В миске взбейте яйца с натёртым пармезаном, добавьте перец.
4. Со спагетти слейте воду, оставив ½ стакана.
5. Горячие спагетти смешайте с беконом, снимите с огня.
6. Быстро влейте яичную смесь, энергично перемешивая. Добавьте немного воды от пасты для кремовости.
7. Подавайте немедленно, посыпав пармезаном и перцем.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.