Куриные ножки, запечённые с овощами

Ингредиенты

• Куриные ножки — 6 шт. (около 1,2 кг)
• Картофель — 600 г
• Морковь — 2 шт. (около 200 г)
• Лук репчатый — 2 шт. (около 180 г)
• Болгарский перец — 1 шт. (около 150 г)
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Паприка молотая — 1 ч. ложка
• Соль — 1,5 ч. ложки
• Чёрный перец молотый — 0,5 ч. ложки

Способ приготовления

1. Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 °C. Куриные ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем и удалите лишний жир.
2. Шаг 2: В миске смешайте 2 ст. ложки растительного масла, паприку, соль, чёрный перец и пропущенный через пресс чеснок. Натрите этой смесью ножки со всех сторон и оставьте мариноваться на 20 минут.
3. Шаг 3: Картофель, морковь и лук очистите. Картофель нарежьте крупными дольками, морковь — кружками толщиной 1 см, лук — толстыми полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками.
4. Шаг 4: Овощи выложите в глубокую миску, добавьте оставшуюся 1 ст. ложку масла, посолите и перемешайте.
5. Шаг 5: В форму для запекания или на противень с бортиками выложите овощи ровным слоем, сверху разложите куриные ножки кожицей вверх.
6. Шаг 6: Запекайте в разогретой духовке 45–50 минут. За 10 минут до готовности можно включить режим гриля, чтобы кожица стала румяной и хрустящей.
7. Шаг 7: Достаньте форму из духовки, дайте блюду отдохнуть 5 минут под фольгой и подавайте прямо в форме, полив выделившимся соком.

Похожие блюда из других кухонь

Эти блюда похожи по составу продуктов — попробуйте разнообразить меню!

Популярные подборки по продуктам

Ищете, что ещё приготовить из продуктов, которые есть дома? Загляните в подборки рецептов.

Хотите подобрать рецепт из своих продуктов?

Введите ингредиенты — сервис подберёт подходящее блюдо с расчётом калорийности.